NG WEE LONG 위렁

• 공급 업체와 강한 관계를 구축하고 적절한 재고 공급을 유지하기 위해 협력했습니다.
• 식사 준비를 감독하고 안전을 증진하기 위해 식품 취급을 모니터링했습니다.
• 제조업체의 작동 지침을 준수하고 직원에게 적절한 사용법을 가르쳐 주어 부엌 장비가 올바르게 작동하도록 유지했습니다.
• 부엌 직원 일정을 계획하여 보장 범위를 최대화하고 협력을 촉진했습니다.
• 청결하고 정돈되고 살균된 주방을 유지하기 위해 표면 및 장비 일정 및 기준을 시행했습니다.
• 생산성 및 품질 향상을 위한 목표를 설정하여 부엌 직원을 동기화했습니다.
• 종이용품 및 식재료를 받고 정리하고 교환했습니다.
• 조리 기술, 안전 기준 및 성과 전략에 대한 직원 교육을 실시했습니다.
• 재고 관리 시스템 내 도구를 사용하여 예산화된 식품 비용을 유지했습니다.
• 식품 및 음료 제품의 품질을 보장하기 위해 청결, 조직, 보관 및 살균을 일정하게 유지했습니다.
• 관련 당사자의 만족도에 따라 문제나 우려를 해결했습니다.
• 화장실 및 다이닝 및 서빙 영역을 검사하여 청결하고 적절하게 설정되었는지 확인했습니다.
• 재고를 감독하고 냉장고, 냉동고 및 식료품 보관실을 보충하기 위해 재료를 주문했습니다.
• 새로 입사한 직원에게 다양한 회사 프로그램에 대한 지식을 제공하기 위해 리더십, 통찰력 및 멘토링을 제공했습니다.
• 올바른 식품 취급 및 레스토랑 프로토콜에 대한 신규 직원 교육을 통해 팀 성과를 극대화했습니다.

• 프로젝트 모니터링 및 관리에 집중하여 예측 개발 및 비용 추적을 통해 프로젝트를 감독합니다.
• 프로젝트 일정, 인력 성과 및 비용 효율성을 예측, 일정화 및 모니터링합니다.
• 조직적 목표와 더욱 일치하도록 필요에 따라 프로젝트 계획을 수정합니다.
• 번역물을 교정하여 구두 및 문법적 오류 및 번역 오류를 식별하고 수정합니다.
• 비디오 자막을 생성하고 목표 언어로 번역을 개발합니다.
• 생산품에 대한 최적 가격을 얻기 위해 공급 업체와 협상하여 수익률을 상당히 증가시켰습니다.
• 문서, 파일 및 기록을 조직화하고 유지합니다.
• 비용을 절약하고 프리미엄 계약 가격을 제공하는 전략적 파트너십을 통해 공급 업체 관계와 계약을 관리했습니다.
• 도면과 비교하여 공급 업체 자료를 검토했습니다.
• 공정 표준을 준수하는 생산 성과를 확인했습니다.
• 지속적인 검토를 통해 품질 관리 구조를 유지했습니다.

• 고객 문제 해결, 차량 사고 포함
• 고객에게 갱신 알림을 보내거나 후속 전화로 따릅니다.
• 일일 및 월간 보고서 작성, 감사 업무
• 고객 요구 사항을 분석하고 최상의 옵션을 제공하여 제품 및 서비스의 업셀링을 수행했습니다.
• 문서에 대한 세부 사항을 주의 깊게 설명하여 고객과의 높은 수준의 서비스를 제공했습니다.
• 고객의 변화하는 요구 사항을 확인하고 새로운 상품을 제안하기 위해 후속 조치를 취했습니다.
• 전화 및 이메일을 통해 고객과 소통하여 질문에 답하고 서비스를 제공했습니다.
• 보험회사에게 보험 계약자에 대한 질문에 답했습니다.

페이스트리 준비 및 환대 서비스:

• 초대 및 퇴실 간의 환대를 준비했습니다. 초콜릿을 포함한 페이스트리 아이템도 준비하였습니다.
• 환대 행사 및 기능을 위해 페이스트리를 제작했습니다.
• 클럽에서 치즈 및 초콜릿 뷔페를 위한 페이스트리를 준비했습니다. (케이크, 디저트, 초콜릿 등)
• 회사의 사양 및 레시피에 따라 원자재를 계량, 혼합 및 준비했습니다.
• 주방 스태프에게 요리 기술을 교육했습니다.
• 반죽을 팬, 몰드 및 시트에 배치하고, 굽는 동안 제품을 모니터하여 온도를 조절했습니다.
• 재고 수준을 확인하고 공급이 고갈되기 전에 물품을 보충하기 위해 주문을 넣었습니다.
• 계절적 제공물, 특별 행사 및 개인 요청에 맞게 아이템을 맞춤화했습니다.
• 케이터링 행사를 위한 디저트 준비 및 발표를 감독했습니다.
• 비즈니스 제공물을 향상시키기 위해 특별 메뉴 항목을 개발했습니다.
• 가격, 재료, 제품 가용성 및 최신 프로모션에 대해 업데이트된 지식을 유지했습니다.
• 정책, 절차 및 성과 전략에 대한 신규 직원에게 코칭을 제공했습니다.
• 주방 정리 및 청결을 유지하기 위해 재고를 정리하고 표면을 살균했습니다.
• 정확한 레시피를 준수하여 케이크, 쿠키 및 디저트를 만들었습니다.
• 폐기물을 최소화하기 위해 냉장고와 냉동고의 재고를 효율적으로 회전했습니다.
• 글루텐 무료 및 기타 제한 식이 요구에 맞게 제품을 조리했습니다.
• 광택이 나며 내구성이 뛰어나고 맛있는 사탕과 토핑을 만들기 위해 초콜릿을 제대로 소다했습니다.